taneka_bo (taneka_bo) wrote,
taneka_bo
taneka_bo

Category:

365_15,Теляпия в сметане с лимоном.

А рыбу я очень люблю.
А вот выбор у нас в магазинке тоскливый. И у меня образовался небольшой список тел сортов рыб,которые я покупаю.Я их потом озвучу.
Ныне теляпия.Она пресноводная. Оченьмало пресноводных яприемлю как нечтосъедобное,но эта-хороша!Плотная и не жирная,такая вся в себе. Вкусная,в общем.
А времени,как всегда тю-тю.
00DSC_2033

В нехитрый состав блюда беспроигрышно вошли:
филе теляпии(не знаю,продаётся ли НЕ филе, у нас только оно)
сметана 3-4 ст.ложки,майонез тоже адекватен
несколько долек лимона
приправа..можно взять готовую приправу для рыбы,Котани,например.А можно соорудить свою: кориандр молотый,смесь перцев,базилик,розмарин,карри. Я чуть мяты добавляю ещё. Ну и если у вас есть глютомат натрия,бухните и его туда же,ггг.
фольга тоже нужна,но её кушатьне надо.
Расстелить на противень фольгу,на неё сметаны намазать-по габаритам рыбы,посыпать специями и чуть присолить.
1DSC_2031
Выложить поверх сметаны сами тельца,присолить,приправить и на каждый кусочек положить дольку лимона.
2DSC_2032
Фольгу завернуть.В разогретую духовочку (180-200С) отправить на 30-35 минут,потом приоткрытьфольгу и ещё минут 5-7 подержать в горниле.
Готофф!
0DSC_2034
Кстати,на гарнирбыли макароны-ностальгия...нечто из СССРовскихвремён,жестокое и беспощадное,но окунувшее в далёкое детство,такого же серого цвета. Дети макаронами увлеклисьбольше чем рыбой.Да и я ихвкус по-новомупочувствовала...хе-хе-хе. А ведь именно эти "шпагети" невероятного для спагетти диаметра и из немыслимых сортов пшеницы сейчас входят в моду.Главное-свежий взгляд,ага.
--DSC_2030



Tags: 365_ни_дня_без, вторые блюда, рыба
Subscribe

  • 365_16.Пасха:куличи.

    Спешу успеть)) Вчера день был температурно-негулятельный,поэтому с лёгким сердцем и 37,7 посвятила его изготовлению традиционных куличей)) Так как я…

  • 365_14.Картофельные корзинки.

    Тааак. Ну я как всегда..начала тему и...углубилась в другую. Моё намерение выкладывать каждый день рецепт свежеприготовленного потерпело крах. Нет,я…

  • 365_13. Пирог открытый куриный с яблоками.

    Да не испужает это громкое слово) Вещь самосочинённая и совершенно не оставляющая равнодушными никого! Вчерась домой пришлёпала расклеенная, сопливая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments